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1차가공

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붕장어

  • 원 산 지 : 국 내 산
  • 유 형 : 유 두 / 무 두
  • 포 장 : 비 닐 / 산소포장
  • 공급단위 : 아래 표를 참고 해 주세요.
붕장어
규격 35 40 45 50 55 60
1kg / pcs 13~14 9~10 7~8 6 4~5 3~4

유 두 (내장제거, 배따기)

무 두 (내장제거, 등따기 / 지느러미 치기)

무 두 / 비닐포장

유 두 / 산소포장

냉동 붕장어

  • 원 산 지 : 국 내 산
  • 공급단위 :
    유 두 (배따기) 2kg 단위, 10개입 / 1박스 (20kg)
    무 두 (등따기) 5kg 단위, 4개입 / 1박스 (20kg)
    무 두 (등따기, 지느러미치기) 5kg 단위, 4개입 / 1박스 (20kg)

유두

무두

무두 (지느러미치기)

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